Veel van onze vertaalde auteurs gingen op zoek naar gezondheid, waardoor miljoenen mensen daar nu informatie over hebben.
Een van die auteurs was dr. Mike Dow. Hij schreef een boek over zijn zoektocht dat heden ten dage actueler is dan ooit: we zullen actie moeten ondernemen om een sterk immuunsysteem op te bouwen en niet nog meer te verzwakken.
In Ontsuiker je brein gaat dr. Mike Dow diep in op hoe suiker de hersenchemie beïnvloedt.
Suiker maakt serotonine vrij in de hersenen, een hormoon dat ervoor zorgt dat je je goed voelt maar ook wilt blijven eten.
Recente studies hebben uitgewezen dat suiker in feite je hersenen doet krimpen, met als gevolg een kleinere hippocampus en veel andere problemen zoals geheugenverlies, depressie, overgewicht en meer. Na verloop van tijd raken we verslaafd aan het eten dat onze hersenen doet krimpen, zodat een vicieuze cirkel ontstaat.
In dit boek heeft dr. Dow vele gegevens verzameld die laten zien dat het standaard westerse voedingspatroon onze hersenen en ons lichaam aantast en wat we daaraan kunnen doen!
Bron: Succesboeken.nl